Grand Theft Auto V ist ein Action-Adventure-Spiel, das fünfte in der GTA-Reihe. Wie bei den anderen Spielen der Serie sammelst du Punkte, indem du Verbrechen begehst. Das Spiel wechselt zwischen einer Erzählung aus der Perspektive der dritten Person und dem Gameplay in der dritten Person sowie dem Gameplay in der ersten Person. Du spielst als drei Kriminelle, die versuchen, einer entschlossenen Regierungsbehörde zu entkommen und Raubüberfälle zu begehen. Du wählst nicht nur einen Charakter zum Spielen aus; die Erzählung des Spiels springt von einem Charakter zum nächsten.