Omerta - City of Gangster ist ein Simulationsspiel mit taktischer Runde. Der Spieler übernimmt die Rolle eines frisch frischen Einwanderers mit Träumen des großen Lebens und arbeitet sich in der kriminellen Hierarchie der Atlantik der 1920er Jahre hinauf. Sein Charakter beginnt mit kleinen Arbeitsplätzen und erweitert sein Imperium, indem er das Territorium von anderen Gangstern entnimmt. Schließlich errichtet er sein eigenes Verbrechenssyndikat und wird zum De-facto-Herrscher von Atlantic City. Spieler kontrollierte Charaktere mit einzigartigen Persönlichkeiten und Hintergründen.