In Sky Escort l'avatar dei giocatori è un mercenario aereo incaricato di trasportare merci attraverso pericolose aree del cielo.
Per difendersi dagli attacchi dei pirati del cielo, i giocatori potrebbero istituire diversi sistemi di difesa sul loro dirigibile e potenziare il loro dirigibile in una città portuale aerea, reclutando equipaggi interessanti con talenti distinti.