In Industry Giant II, come nel suo predecessore, inizi dalle umili origini per diventare un miliardario industriale in questa simulazione; guiderai lo sviluppo di un'azienda, fin dai suoi inizi fino a diventare, con ogni probabilità, un gigante industriale. Controlli ogni aspetto di un'azienda in espansione – costruire fabbriche, sviluppare prodotti, pagare salari, stabilire i prezzi nei punti vendita al dettaglio, persino gestire la rete di trasporti.